Vào những ngày Thành phố Hồ Chí Minh thực hiện chính sách giãn cách xã hội, nhiều hoạt động tạm dừng, phố xá trầm lắng lạ thường, nhưng tại căn bếp của Nhà hàng Chay Giác Ngộ (tọa lạc tại số 213A Đường Hùng Vương, Phường 9, Quận 5, Tp. Hồ Chí Minh) lại hoạt động hết công suất, tuy ít người nhưng không khí làm việc luôn sôi nổi, rộn rã tiếng cười để ngày ngày gửi đến những “vị khách hàng đặc biệt” hàng ngàn phần cơm nghĩa tình.
2.800 phần cơm chay đã được chùa Giác Ngộ – Quỹ Đạo Phật Ngày Nay trao tặng đến với quý bà con lao động gặp khó khăn trong thời gian giãn cách xã hội phòng chống dịch bệnh từ ngày 2-7 đến ngày 7-7-2021 vừa qua. Trước những diễn biến phức tạp của dịch bệnh, để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cộng đồng, hoạt động trao tặng suất cơm miễn phí trước cổng chùa đành tạm ngưng.
Với nỗi trăn trở không để cho người khó khăn đứt bữa, căn bếp tại Nhà hàng Chay Giác Ngộ lại tiếp tục đỏ lửa yêu thương với 560 suất cơm chay gửi tặng đến bà con đang sinh sống trong khu vực phong tỏa, cách ly y tế phòng chống, dịch bệnh trên địa bàn Quận 10. Cụ thể: các phần cơm chay được Chùa Giác Ngộ – Quỹ Đạo Phật Ngày Nay trao tặng đến Chung cư Ngô Gia Tự Phường 2, Quận 10 (330 phần cơm), Khu vực Đường Đồng Nai Phường 15, Quận 10 (200 phần cơm) và Hội Liên Hiệp Phụ nữ Phường 2, Quận 10 (30 phần cơm).
Có đến với căn bếp yêu thương Chay Giác Ngộ vào những ngày này mới thấy được hết tấm lòng của những người con Phật luôn hướng tâm thiện đến với người khó khăn. Để có hơn 500 “đơn hàng” cho những “vị khách đặc biệt”, các đầu bếp và các phụng sự viên phải chuẩn bị, nấu nướng liên tục từ 8 giờ sáng, mỗi người một việc, người nấu cơm, người lặt, rửa rau, củ, người cắt nấm, đậu hũ, chia các suất cơm và đóng hộp cẩn thận, miệt mài phục vụ với niềm hoan hỷ. Tất cả các khâu từ sơ chế đến nấu nướng đều được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, các công đoạn chuẩn bị, nấu nướng đều được làm rất bài bản, chuyên nghiệp, nhanh chóng để mong mang đến quý bà con bữa cơm ngon lành đầy ắp tình người.
Với thực đơn phong phú, giàu dinh dưỡng, được thay đổi hàng ngày, mỗi phần ăn là kết tinh tình thương của những trái tim nhân ái, thiện lành, muốn góp sức mình, “chia lửa” cho tuyến đầu chống dịch. Căn bếp yêu thương vẫn ngày đêm nổi lửa, nấu những món ăn thắm đượm nghĩa tình, tiếp thêm sức mạnh cho tuyến đầu chống dịch, lan tỏa đi những giá trị tốt đẹp, nhân văn đến với cộng đồng…
Chùa Giác Ngộ – Quỹ Đạo Phật Ngày Nay xin gửi lời tri ân chân thành nhất đến các quý mạnh thường quân đã phát tâm ủng hộ cho chương trình, cảm ơn gia đình Giám đốc Nhà hàng chay Giác Ngộ – Pt Ngộ Nguyên Phúc, các đầu bếp, phụ bếp, các phụng sự viên đã nhiệt tình, nhiệt tâm hỗ trợ cho chương trình ý nghĩa này. Kính chúc quý vị và gia đình được trọn năm phước lành: Phước sức khỏe và tuổi thọ, phước tài sản đủ đầy, phước trí tuệ, phước hỷ tướng, phước thuận duyên, sống an vui trong thiện pháp.
Bài: Liên Thủy
Ảnh: BTT Quỹ ĐPNN
